2018年10月にグランドオープンしたカジュアルダイニング「Flaglet cafe（フラグレット カフェ）」。異国情緒ただよう外観は、スカイブルーの扉がアクセントになっています。店内は植物を配したぬくもりある雰囲気。涼しい時期は鳥屋野潟を望むテラス席も開放しています。人気レストランで腕を磨いたシェフがつくる、目も舌も楽しい一品が味わえます。

ランチは選べるメインに、前菜、スープ、ドリンクが付くコース形式で提供。看板メニューは「FLAGLETのハンバーグ」です。肉のうま味を引き出すためシェフが何度も試作を重ねて完成したハンバーグは肉汁たっぷり。半熟卵をのせ、こくのある赤ワインの特製ソースをかけています。半熟卵をわると、中から黄身がとろ～り。シズル感ある写真はSNS映えもすると好評です。手作りスイーツも充実しています。

ディナー限定「厚切り牛タンをのせたふわとろオムライス」も、ぜひ一度は味わってほしい一品です。自家製デミグラスソースで5時間煮込んだ牛タンは、口に入れた瞬間とろけるようなやわらかさ。ふわとろ半熟卵との相性抜群です。手間暇かけて作っているため数量限定。売り切れることも多いですが、来店時に用意がある際はぜひ注文してみてください。スープ、前菜、ドリンク付きです。

店員さんの丁寧な接客も好評な「Flaglet cafe」。最寄りのダイハツ紫竹店も一人ひとりのお客さまに寄り添う接客を大切にしています。元気な若手から、知識と経験豊富なベテランまで、幅広い層のスタッフが皆さまの来店をお待ちしています。

―――詳細―――

SNS映えもする逸品を召し上がれ
Flaglet cafe

■住所：新潟県新潟市中央区神道寺南2-6-7

■開館時間：ランチ11:00～15:00（LO14:00）／ ディナー18:00～21:00（金・土曜は21:30まで。LOは各閉店1時間前）

■定休日：火曜

■TEL：025-278-8509

―――最寄りの店舗情報―――