新潟県燕市にある「らーめん中華 海燕」は、ラーメン好きも中華好きも唸らせる“ハイブリッド”な名店です。
中華料理出身の店主が手がける一杯は、煮干しの旨みが効いた濃厚醤油スープに、海燕流のひと工夫が光るこだわりの味。
王道ながらも、ひと口食べればわかる“ここだけの美味しさ”を体験できます。

さらに、優しい女将さんの「お腹いっぱいになってほしい」という想いから、ボリュームも満点！
白髪ねぎや玉ねぎ、岩のりやチャーシューなど、豪華トッピングが全部入りの人気メニュー「海燕全部のせラーメン」はじめ、多彩なラーメン＆中華メニューを味わえます。

 

 

 

 

 

海燕のラーメンは、気分や好みに合わせて選べる豊富なバリエーションも大きな魅力です。

定番の燕系背脂煮干醤油らーめんをはじめ、スッキリ系の「背脂×塩ラーメン」、濃厚な「味噌×背脂」、野菜たっぷりの「野菜どっさり」など、個性豊かなラーメンが勢ぞろい。

また、磯の香りが楽しめる「岩のり中華」や、特製つけダレが魅力の「つけ麺全部のせ」、夏限定の「冷やし坦々麺」などの季節限定メニューも楽しめます。

 

 

海燕では、麺類はもちろん、単品料理やごはんものまで、すべてのお料理を熱が逃げにくい「メタル丼」で提供。

金物の町・燕三条ならではのこだわりが光るこの特製の器は、保温性に優れており、料理を一番美味しい状態で最後まで味わうことができます。

「最後のひと口までアツアツで味わってほしい」という、店主の温かな想いが込められているのです。

 

 

 

海燕の魅力は、ラーメンだけにとどまりません。
中華料理出身の店主が手がける、一品料理の数々も見逃せないポイントです。

定番のレバニラ炒めや、痺れる辛さがクセになる本格麻婆豆腐、外はカリッと中はジューシーな唐揚げ、酸味と甘みのバランスが絶妙な酢豚風炒めなど、どれも専門店さながらの本格的な味わい。
チャーハンや餃子といった人気サイドメニューも丁寧に作られています。

おつまみセット（チャーシュー・メンマ・ネギ・玉子）は、お酒のお供にぴったりで、アルコールメニューも豊富にそろっているため、居酒屋感覚で楽しむのもおすすめです！

 

 

 

 

「らーめん中華 海燕」は、朝11時から深夜1時まで毎日営業。
ランチはもちろん、仕事帰りのディナーや飲み会の〆、夜食まで、さまざまなシーンで立ち寄れるのが魅力です。

「本格中華も背脂ラーメンも、どちらも楽しみたい！」という欲張りな方にこそ訪れてほしい、燕市の名店。
一度食べたらやみつきになる味とボリューム、そして温かな心づかいを、ぜひ体感してみてください。

 

 

 

「らーめん中華 海燕」

住所：〒959-0112 新潟県燕市熊森1558-1
電話番号： 0256-77-8463
営業時間： 11:00～翌1:00（料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）
定休日： なし
駐車場：あり（店舗前ほか）

詳しい施設さまの情報は、お電話にてお問合せください。

 

 

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