上越市・高田駅から徒歩3分。
雁木が続く昔ながらの町並みに、ふと足を止めたくなる香ばしい風が漂います。
その香りの先にあるのが、「ディグモグコーヒー（DIGMOG COFFEE）」。
NHK Eテレ『みいつけた！』のキャラクターデザインでも知られる、イラストレーター・大塚いちおさんが手がける自家焙煎コーヒーの専門店です。
お店があるのは、かつて足袋問屋として使われていた築150年の町屋。
通りに面した木格子の扉をくぐると、焙煎したての豆の香りがふんわりと迎えてくれます。
店内では、焙煎機でじっくりと煎り上げた豆を使い、一杯ずつハンドドリップで淹れるコーヒーを提供しています。
定番メニューは、名前も可愛らしい2種類のブレンド。
中深煎りの「ディグディグブレンド」は、コクと苦味のバランスが絶妙で、しっかりとした味わいが魅力です。
一方、浅煎りの「モグモグブレンド」は、軽やかで華やかな香りが広がり、朝の一杯にもぴったり。
コーヒーのお供には、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられたゴーフルが人気です。
そのほか、まろやかな味わいのソイラテや、香ばしい焼き菓子なども味わえます。
※ 焼き菓子は常時販売ではありません。提供状況は日によって異なります。
自宅用に豆を購入する人も多く、200g入りのパッケージには、大塚いちおさんがデザインしたモグラのキャラクター「ウェルモ」のイラストが描かれています。
「ウェルモ」はDIGMOG COFFEEの店長でありながら、北陸新幹線 上越妙高駅のおでむかえキャラクターでもあります。
また、シーズンブレンド2種の飲み比べセットや、浅煎りの2種飲み比べセットは、ギフトにもお試し用にもぴったり。
1セット50gで、マグカップ約3杯分のコーヒーを楽しむことができます。
店内には大塚さんが選び抜いたセレクトアイテムが並び、小さなギャラリーのような雰囲気。
「ウェルモ」のTシャツや缶バッジ、マグカップのほか、作家性の高いキャンドルや地元産のはちみつなど、暮らしに寄り添う小物がそろいます。
どれもシンプルながら温もりがあり、贈り物にもおすすめです。
テイクアウトを中心にしながらも、店内でゆったりと過ごせる「ディグモグコーヒー」。
土間を生かした空間には、古い梁と白い壁が調和する吹き抜けの心地よさが広がります。
この開放的な場所では、ワークショップやイベントも定期的に開催され、コーヒーをきっかけに人と人とが自然につながっていきます。
築150年の町屋に新しい風を吹き込みながら、街にぬくもりの文化を育てていく。
そんな未来を感じさせてくれる「ディグモグコーヒー」で、香り豊かな一杯を味わってみませんか。
「ディグモグコーヒー（DIGMOG COFFEE）」
住所：〒943-0831 新潟県上越市仲町4-3-14
電話番号：070-2794-5701
営業時間：11:00〜17:00
定休日：火曜
駐車場：なし
SNS：https://www.instagram.com/digmogcoffee/
詳しい施設さまの情報は、施設さまのSNSよりご確認ください。
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