「佐渡 廻転寿司 弁慶 佐渡本店」は、日本海に囲まれた佐渡島ならではの新鮮な魚介を、気軽に楽しめる寿司店です。
回転寿司というスタイルでありながら、ネタの鮮度と味へのこだわりは本格派。
観光客はもちろん、地元の人々にも長年親しまれてきました。
佐渡を訪れた際に「まずはここで寿司を食べたい」と名前が挙がる、島を代表する一軒です。
弁慶の魅力は、鮮度抜群の佐渡の地魚と、佐渡産の米を使ったシャリにあります。
その日に水揚げされた魚は旨みと歯ごたえに優れ、粒立ちがよくほどよい甘みのある佐渡米は酢とのバランスも良く、ネタの旨みをしっかりと引き立てます。
魚と米、その両方が主役になるよう計算された一貫は、食べ進めるほどに回転寿司とは思えないほどの満足感を与えてくれます。
寿司は職人が一貫一貫丁寧に握り、新鮮な地魚と佐渡米の美味しさを存分に引き出しています。
のどぐろや天然ぶりなど佐渡ならではの魚が並ぶことも多く、季節によってネタが変わるため、訪れるたびに違った味わいを楽しめます。
島の風土が生み出す恵みと、それを大切に扱う職人の技が、「弁慶」の味わいを形づくっているのです。
活気のある店内には、家族連れや常連客、観光客が自然と集い、佐渡らしい温かい雰囲気が広がっています。
寿司職人の手仕事を間近に感じられるカウンター席は1名様掛けが24席。
また、6名様まで利用できるBOX席が5卓あり、家族や友人同士での食事にも重宝します。
さらに、靴を脱いでくつろげる6名様掛けの小上がり席が3卓設けられており、小さなお子様連れやゆったり過ごしたい方にも好評です。
弁慶は、「安くて旨い」をモットーに、創業以来、地元のお客様に愛され続けてきました。
観光地にありながらも良心的な価格を守り、特別な日だけでなく、日常の延長として気軽に立ち寄れる寿司店であることを大切にしています。
佐渡の海の恵みを肩肘張らずに味わえる一軒に、ぜひ足を運んでみませんか。
佐渡 廻転寿司 弁慶 佐渡本店
住所：〒952-1307 新潟県佐渡市東大通833
電話番号：0259-52-3453
営業時間：10:30～21:00
定休日：火曜
駐車場：あり
HP：https://sado-benkei.com/honten/
詳しい施設さまの情報は、施設さまのHPよりご確認ください。
―――最寄りの店舗情報―――
