酒蔵、蒸溜所、資料館、そば店など多彩なスポットが点在する「魚沼の里」。その中でクラフトビール「ライディーンビール」を醸造しているのが猿倉山ビール醸造所です。ビアバー、ベーカリー、リカーショップが併設されていて、魚沼の景色を眺めながら、できたてのビールが楽しめます！ 店内から大きな醸造タンクが見えるのも一興です。

「ライディーン」の由来は仕込み水である南魚沼の名水・雷電様の水（らいでんさまのみず）からきています。水に恵まれた自然豊かな環境で、ヴァイツェン、アルト、IPA、ピルスナーなどを製造。それぞれのタイプの特長を活かしながら日本の四季折々の食事にあうように仕上げています。醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストがついたパッケージラベルがかわいいです。

ビアバーではライディーンビールとともに味わいたいつまみを提供しています。旬の野菜やフルーツをたっぷり使う「ハスキージェラート」のジェラートも味わえます。ベーカリーでは塩こうじ、甘酒など酒蔵ならではの素材や地元の食材を活かして丁寧に焼き上げたこだわりのパンが並びます。蒸溜酒を中心としたリカーショップでオリジナルグッズ、ビールに合うソーセージなどをお土産にしてみては。

最寄りのダイハツ六日町店は、国道17号線に面したDマークの赤い看板が目印です。ショールームから見える八海山は大迫力！ 笑顔で明るい接客を心がけていますので、お気軽にお立ち寄りください。

―――詳細―――

できたてがうまい！
猿倉山ビール醸造所

■住所：新潟県南魚沼市長森193-1

■TEL：025-775-7666（店舗）／ 025-775-7505（ベーカリー）

営業時間：10:00～17:00

定休日：【ビールバー・リカーショップ】元旦 ／【ベーカリー】火曜（祝日の場合は変更の可能性あり）

―――最寄りの店舗情報―――