「たい焼き」ならぬ“鯛車焼”の専門店。2009年のオープンから着実にファンを増やし、今では名物になっています。「鯛車」とは江戸時代末期頃から旧巻町に伝わる竹と和紙でできた郷土玩具のこと。その鯛車をモチーフに特注した型に生地とあんを入れ、職人技で焼き上げます。躍動感あるフォルムに、くりくりとした目と半開きの口。どこかとぼけた表情をしているようにも見えて、とってもかわいいです。台車部分には「巻」の文字があしらわれています。

北海道産小豆を使った甘さ控えめの「小倉あん」、さっぱりとした甘さで男女問わず人気の豆乳入り「クリーム」、カカオの風味豊かな「ショコラ」を定番商品に、季節限定の味が登場します。冬は「さつまいもあん」。さつまいもの濃厚な甘みが好評です。焼きたてのおいしさを味わってほしいから、なるべく作り置きはしないのがこだわり。薄皮のサクサク感がたまりません。
※提供期間はショコラが月～木曜、さつまいもあんが金～日曜と変則的になることがあります。最新の情報はInstagramでご確認ください

左が小倉あん、右がクリーム

店内では金～日曜11:00～17:00に「MTG COFFEE」も営業します。高校生のころから「鯛車焼 一成」に通っていたバリスタが、鯛車焼と相性のいいコーヒーを提供しています。ドリンクを注文した方はカフェスペースでイートインOK。鯛車焼とコーヒーをゆっくりと楽しめます。

「鯛車焼 一成」は最寄りのダイハツ巻店まで車で約5分の場所にあります。地域にファンの多い鯛車焼。私たちスタッフもその中の一人です。私たちも地域に愛され、居心地のいい店づくりをしていきます。2023年もお客さま第一の提案をしていきますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

―――詳細―――

今日のおやつはこれに決まり！
鯛車焼 一成（たいぐるまやき　いっせい）

■住所：新潟県新潟市西蒲区巻甲2531-1

■営業時間：11:00～17:00
※生地がなくなり次第終了

■定休日：水曜、第1・3火曜、そのほか不定休あり

■Instagram：https://www.instagram.com/mtg2009/

―――最寄りの店舗情報―――