2021年11月にオープンしたレストラン「肉とスイーツのお店 koyori」。シェフとパティシエールがタッグを組み、それぞれの得意を生かして絶品の肉料理と個性が光るスイーツを提供しています。シンプルで温かみのある店内は居心地のいい雰囲気です。メニューはソースやドレッシングに至るまで手作りにこだわり、手間暇かけた味わいを楽しめます。

おすすめはローストビーフ丼。しっとりと柔らかな食感の自家製ローストビーフをたっぷり150g使って、ご飯を覆うように美しく盛り付け。程よくニンニクが効いたオニオンソースが肉のうま味を引き立て、ご飯が進みます。冬の間はチーズフォンデュローストビーフ丼として提供。濃厚な特製チーズフォンデュソースが肉と相性抜群です。そのほか、バックリブやハラミステーキ、ハンバーグなど、絶品の肉メニューを用意しています。

スイーツの人気No1はクリームチーズプディング。じっくりと低温で火を入れたプリンは滑らかな食感で、濃厚なクリームチーズの風味が楽しめます。季節のパフェも好評で、春は桜のパフェ、夏はモモのパフェ、秋はモンブランパフェ、冬はイチゴのパフェなどが登場します。詳細はInstagram（@koyori.grillandsweets）でご確認ください。店内にはショーケースの中にたくさんのスイーツを並べた「小さなケーキ屋さん」があり、テイクアウトOK。肉メニューも一部テイクアウト可能なメニューがあります。

シェフとパティシエールの渾身の一品を味わった後は最寄りのダイハツ新発田店へお気軽にお立ち寄りください。koyoriからは車で約1分、徒歩で約5分の場所にあります。お客さまが居心地よく過ごせて安心していただけるお店になるようスタッフ一同心がけています。お気軽にご来店ください。

―――詳細―――

とことん手作り！
肉とスイーツのお店 koyori

■住所：新潟県新発田市新栄町3-3-28

■営業時間：ランチ11:00～17:00、ディナー17:00～21:00（LO20:00）、ケーキのテイクアウト11:00～20:00

■定休日：月曜（祝日の場合は営業）、火曜

■TEL：0254-28-7116

■Instagram：https://www.instagram.com/koyori.grillandsweets/

―――最寄りの店舗情報―――