"たくさんの人の心と身体を元気にしたい そして.笑顔がみられる空間でありたい"
という思いをモットーに、2023年11月「S.H.S鳥屋野店内」にオープンしたカフェ“Café S.H.S”。
身体に優しい食材や調味料を選定し、癒しの空間を皆様に提供。
ランチセットは"干し貝柱の中華がゆランチ"の1種類のみ。
全て手作りとなっており、毎日限定20食です。
- Lunch Set -
・北海道枝幸産ホタテの貝柱を使用した中華がゆ
・越乃黄金豚の角煮
・にんじんとごぼうのきんぴら
・卵焼き
・手作りドレッシングのサラダ
・季節の副菜
現在、ケーキは「テリーヌショコラ」など4種類（500～700円）、ドリンクが6種（400円～）。
そのなかでも、「トゥルシー(Holy Herb)」という、十日町松之山で採れる、香り高い無農薬の茶葉を使ったケーキとティー(HOT/ICE)がおすすめです。
免疫力アップやストレスの緩和の効果に期待できます。
「なめらかな口通りのチーズケーキ」は虜になるなめらかさと美味しさでほっこり。
牛乳を使わずに、サワークリームやクリームチーズ、卵とお砂糖でつくるシンプルで濃厚なケーキです。
栄養価の高いドライフルーツ「デーツ」と高純度のオイル「ギー」をホットミルクと合わせた飲み物『デーツミルク』もこの時期にぴったり。
デーツは鉄分を多く含んでおり、ギーは腸内環境を整えるサポートをする役割があるそうで、特に女性の方におすすめしたいドリンクです。
すべて健康に配慮した素材で作られたメニュー構成となっています。
また、使われている食材を詳しく紹介したメニューBOOKも用意されており、待っている時も飽きることなく素敵な時間を過ごせそうです。
なお、カフェ内で使っているイスやテーブル、器、トレイ、イミテーショングリーンなどはすべて雑貨コーナーで取り扱いのあるものです。
気に入ったら購入も可能という事で、自宅にも癒し空間を取り入れられる素晴らしさ。
カフェはS.H.Sスタッフの社員食堂も兼ねているそうで、スタッフとの会話を楽しめるのも魅力のひとつです。
―――詳細―――
「café S.H.S」
■住所：新潟市中央区女池南3-5-1 S.H.S toyano内
■営業時間：11:30～17:00（LO 16:30）
■定休日：水曜日・金曜日
■TEL：025-290-8220（S.H.S toyano内）
■インスタグラム：https://www.instagram.com/cafe.shs/
―――最寄りの店舗情報―――
